博九彩票官网

产品列表PRODUCTS LIST

首页 > 新闻中心 > YM琼脂的食用方法简介
YM琼脂的食用方法简介
点击次数:247 发布时间:2018-07-11
  YM琼脂的食用方法简介
  YM琼脂是植物胶的一种,常用海产的麒麟菜、石花菜、江蓠等制成,为无色、无固定形状的固体,溶于热水。YM琼脂其特点:具有凝固性,稳定性,能与一些物质形成络合物等物理化学性质,可用作增稠剂,凝固剂,悬浮剂,乳化剂,保鲜剂和稳定剂。YM琼脂广泛用于制造粒粒橙及各种饮料,果冻,冰淇淋,糕点,软糖,罐头,肉制品,八宝粥,银耳燕窝,羹类食品,凉拌食品等等。YM琼脂在化学工业,医学科研,可作培养基,药膏基及其他用途。
  YM琼脂又称琼胶,俗称洋菜、冻粉或冻胶,是由红海藻纲中提取的亲水性胶体。据据药典记载,YM琼脂系自石花菜或其他数种红藻类植物中浸出并经脱水干燥的黏液质";按美国药典定义,YM琼脂是一种从某些海藻萃取的亲水胶体;按化学结构上来说,YM琼脂是一类以半乳糖为主要成分的一种高分子多糖。
  食用方法:
  原料:YM琼脂、杨梅汁、冰糖
  做法:
  将YM琼脂在清水中浸泡。2小时后将半锅水煮沸,放入YM琼脂煮至完全溶解;
  将冰糖放入杨梅汁中用小火炖,直到冰糖溶于杨梅汁中;
  将冰糖杨梅汁与YM琼脂混合,用慢火煲滚,并不停搅拌均匀;
  将煮好的汁液迅速倒入容器,冷却后放入冰箱冰镇。
  功效:
  杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富,不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程,增强毛细血管的通透性,而且还有降血脂,阻止癌细胞在体内生成的功效。杨梅所含的果酸既能开胃生津,消食解暑,又能阻止体内的糖向脂肪转化的功能,有助于瘦。
  原料:木瓜、葡萄、桃子(或其它水果)、干玫瑰花骨朵、冰糖、蜂蜜、
  做法:用热水将玫瑰花骨朵浸泡,不用太多水;将水果切丁;将YM琼脂放在温水里泡5分钟,然后拎干放进开水锅里煮至YM琼脂完全融化后将杂质拎出(用一个小筛子或网子);再将拎过杂质的YM琼脂浆里放入玫瑰花水、蜂蜜、冰糖继续在火上熬一会,为的是将蜂蜜和冰糖溶化;将水果丁放入制作布丁的容器中(注:如果是家中用的碗一列的类的容器,要将碗底铺上保鲜膜,以便容易扣出);将YM琼脂液倒进乘有水果的容器中;晾凉;晾凉后放进冰箱
在线客服
电话
021-60520833
手机
13564129067
友情链接:金沙彩票  98彩票网  鸿利彩票平台  金沙彩票  重庆幸运农场官网  众彩彩票  金沙彩票平台  

免责声明: 本站资料及图片来源互联网文章,本网不承担任何由内容信息所引起的争议和法律责任。所有作品版权归原创作者所有,与本站立场无关,如用户分享不慎侵犯了您的权益,请联系我们告知,我们将做删除处理!